2026年4月月湖区网络餐饮“红黑榜”（二）

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上榜理由

1.操作间内物品摆放杂乱，环境卫生未及时清理。

2.操作间垃圾桶未加盖，环境卫生未清理。

3.食品原材料未离墙离地存放。

4.操作间调料容器未加盖，容器表面未清洁。

名称：鹰潭市月湖区栖桐小吃店

地址：鹰潭市月湖区莲花路5-2号

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上榜理由

1.操作间未与外界分隔，三防设施不全。

2.工作人员健康证过期。

3.操作间食品与非食品混放。

4.食品贮存原料、半成品与蘸料混放，且蘸料未加盖。

5.操作间使用手触式垃圾桶且未加盖。

6.就餐区灭蝇灯损坏未更换。

7.操作间天花板污渍严重，有霉斑。

8.操作间地面污渍严重。

处理措施：予以警告，责令立即改正。

月湖区市场监管局“红黑榜”实行动态监管，“红榜”食品经营单位若在回访突击检查中出现卫生条件变差、未按要求进行餐饮具消毒等情况，立即撤销其“红榜”资格。列入“黑榜”的食品经营单位，执法人员将增加日常监督检查频次，实施重点监管，若积极整改后符合“红榜”条件，也可由“黑”转“红”。