★ 网 络 餐 饮 红 榜 ★
店名：鹰潭市月湖区龙熙餐饮店（个体工商户）
地址：鹰潭市月湖区环城西路15号二层第8间
上榜理由
1.该店开通明厨亮灶且摄像头正对操作间。
2.店内证照齐全，在店内显眼处公示。
3.厨房干净整洁。
4.灭蝇灯规范悬挂。
5.冰箱内食品原料分类摆放整齐。
6.从业人员健康证均在有效期内。
网 络 餐 饮 黑 榜
名称：鹰潭市月湖区丽娘餐饮店（个体工商户）
地址：鹰潭市月湖区天洁东路15号万福新城A区6栋A44号
上榜理由
1.操作间内地面卫生未及时清理。
2.冷藏柜内物品摆放杂乱，生熟混放，未定期除霜。
3.餐厨垃圾桶未加盖。
4.未开通明厨亮灶。
名称：鹰潭市月湖区时晨小笼包店
地址：鹰潭市月湖区胜利东路26-1号
上榜理由
1.两名操作人员健康证过期。
2.未开通明厨亮灶。
3.操作间窗户被拆除未封闭。
4.一名工作人员工作过程中未戴口罩、帽子。
5.灭蝇灯未开启。
6.食品和非食品混放。
7.食品未离墙隔地存放。
名称：鹰潭市月湖区一家水煮餐饮店
地址：鹰潭市月湖区西湖路91号附10号
上榜理由
1.冰柜内食材生熟、荤素未区分，随意堆放。
2.置物架堆放杂物。
3.灭蝇灯内无灭蝇纸且有大量苍蝇尸体。
4.操作间卫生间未封堵。
5.清洗池未及时清洁。
6.食用油未离地放置。
7.操作台下堆放大量废弃物。
8.天花板发黑，堆砌杂物。
9.未开通明厨亮灶。
月湖区市场监管局“红黑榜”实行动态监管，“红榜”食品经营单位若在回访突击检查中出现卫生条件变差、未按要求进行餐饮具消毒等情况，立即撤销其“红榜”资格。列入“黑榜”的食品经营单位，执法人员将增加日常监督检查频次，实施重点监管，若积极整改后符合“红榜”条件，也可由“黑”转“红”。